食品产业
当前中国食品工业还是以农副食品原料的初加工为主，精细加工的程度比较低，正处于成长期。食品行业为完全竞争行业，集中度较低，中小企业比例高，技术水平低，同质化严重，价格竞争激烈，利润空间狭小，随着行业整合及行业成熟度的提高，行业利润向大企业迅速集中，行业龙头企业将担当起行业资源整合的重任
最新资讯
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益阳市新型餐饮消费模式成功“出圈”
不断响起的排队叫号声、实时刷新的订单提示音……随着新冠疫情防控政策不断优化调整，经历春节假期、元宵节的“开门红”后，益阳市餐饮市场持续复苏。部分经营者积极思变，通过挖掘本地文化、满足更多消费需求、创新消费场景等方式，带动新型餐饮消费模式火速“出圈”。...
阅读更多2023-03-13 -
湖南食品联合会会长周重旺：为实现湘食产业“万亿目标”作新贡献
过去一年，是极不平凡的一年。国际风云变幻，新冠肺炎疫情多点散发，各种矛盾相互交织，经济下行压力持续传导到食品行业和食品企业，行业和企业发展面临前所未有的困难和挑战。在湖南省委、省政府高度重视和坚强领导下，全省食品行业广大从业人员背负压力，产业保持了健康、稳步发展势头。...
阅读更多2023-03-13 -
抖音“食里春风”掀起城市消费创新浪潮，释放千姿百态的餐饮活力
美食，连通着一座城市的文化、记忆与生活方式，升腾的烟火气里，氤氲着中国百姓对美好生活的热爱，更让千行百业看到城市经济复苏的强劲动力与希望。...
阅读更多2023-03-13 -
内江开展专项行动：六个方面发力，全面制止餐饮浪费
一粥一饭，当思来之不易。近日，内江市开展“厉行节约 制止餐饮浪费”专项行动，弘扬文明新风、倡导节约理念，着力解决食品浪费行为，助力全国文明城市创建工作。...
阅读更多2023-03-13 -
西宁市城西区联合大通县“定制”餐饮企业专场招聘会
青海新闻网·大美青海客户端讯 近日，西宁市城西区人力资源和社会保障局联合大通回族土族自治县人力资源和社会保障局，在大通县城关镇举办了春风行动助力餐饮服务企业专场招聘活动。此次招聘会共吸引300余名求职者参加。...
阅读更多2023-03-13 -
福建省晋江市市场监督管理局发布对晋江市金佳食品工业有限公司行政处罚决定书
2022年10月8日，我局执法人员向当事人晋江市金佳食品工业有限公司送达武汉产品质量监督检验所检验报告（报告编号：（2022）FJ（WH）-SP-02931），该检验报告体现当事人生产的“秋摘幼芽紫菜”（商标：年年旺+秋摘幼芽，生产日期：2022-07-01，规格：105克/袋）经抽样检验，铅项目不符合GB 2762-2017《食品安全国家标准 食物中污染物限量》，检验结论为不合格。现场检查未发现“秋摘幼芽紫菜”（商标：年年旺+秋摘幼芽，生产日期：2022-07-01，规格：105克/袋）产品库存。当事人...
阅读更多2023-03-13 -
2023年3月中国农产品供需形势分析（CASDE-No.81）
玉米：本月2022/23年度中国玉米生产、消费、贸易和价格预测数与上月保持一致。随着天气转暖，玉米储存难度加大，基层农户售粮积极，市场供给增加，由于前期生猪养殖亏损、蛋禽养殖利润下…...
阅读更多2023-03-08 -
食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求2023年度食品安全国家标准立项计划（征求意见稿）意见的函（食标秘发〔2023〕3号）
各有关单位： 根据《食品安全法》及其实施条例规定，为做好食品安全国家标准制定、修订工作，经向部门、行业和社会广泛征集年度立项建议，经食品安全国家标准审评委员会各相关专业委员会审议通…...
阅读更多2023-03-08 -
关于假肠膜明串珠菌等28种“三新食品”的公告
2023年 第1号 根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对假肠膜明串珠菌申请新食品原料、聚天冬氨酸钾等16种物质申请食品添加剂新品种、环己胺封端的1,1R…...
阅读更多2023-03-07 -
解读《关于假肠膜明串珠菌等28种“三新食品”的公告》（2023年第1号）
一、新食品原料 假肠膜明串珠菌（Leuconostoc pseudomesenteroides）属于明串珠菌属，从传统发酵乳制品中分离得到。该菌种已被列入欧洲食品安全局资格认定（Q…...
阅读更多2023-03-07 -
「干货」临期食品行业产业链全景梳理及区域热力地图
临期食品行业产业链主要分为三个部分：上游供应端、中游渠道端、以及下游的消费者和公益捐赠组织。其中，上游供应端主要为食品生产商、经销商、代理商、线上销售渠道如各大电商平台、大型超市、进口食品商等，这些供应商的库存和尾货商品通过中游销售渠道端，包括各大电商平台、临期食品特卖线上渠道、临期食品折扣店、连锁商超、便利店等，以销售或者赠与的方式流向消费者和公益组织捐赠对象。
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阅读更多2023-02-21 -
让电商加速赋能食品产业发展
摘要：漯河市重构产供销生态链，支持电商、直播等新业态新模式加速赋能漯河市食品产业，助力产业链、供应链走向智能化前沿，帮助漯河传统食品企业打破固有边界和传统经营思路，重构全新经营模式和营销模式，借此推动漯河直播电商产业做大做强。...
阅读更多2023-02-21 -
山东省食品工业协会应对国际贸易摩擦工作站食品产业安全监测预警与分析对策
核心提示：根据省商务厅印发《山东省应对国际贸易摩擦工作站管理办法》（鲁商字〔2022〕114号）工作要求，山东省食品工业协会应对国际贸易摩擦工作站针对2023年1～2月份我国食品出口检验风险情况预警信息进行了归集整理、分析研判并及时发布第2期预警信息。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
山东省食品工业协会应对国际贸易摩擦工作站
食品产业安全监测预警与分析对策...
阅读更多2023-02-21 -
朱是西会见任发政院士一行 强化科技赋能 壮大食品产业
2月20日上午，市委书记朱是西会见中国工程院院士、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授任发政一行，双方围绕设立协同创新中心、以科技赋能助力南阳食品产业高质量发展，进行深入交流并达成共识。...
阅读更多2023-02-21 -
昆明绿色食品贸易产业“串珠成链”
截至2023年2月，昆明蔬菜交易中心交易额累计达28.38亿元，成立当年交易额就突破20亿元；昆明肉牛交易中心交易额累计达13.33亿元，实现“开门红”。据初步统计，蔬菜、水果、肉牛、咖啡、中药材5个产业的综合产值同比增长7.98%，第二、三产业占比从2021年的83.48%提升到2022年的85.07%，带动整个绿色食品产业（不含花卉）综合产值同比增长16.05%。这是昆明绿色食品产业链成立以来的成绩单之一。 ...
阅读更多2023-02-21 -
关于印发食品安全标准跟踪评价工作方案的通知（国卫办食品函〔2023〕37号）
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生健康委、农业农村（农牧、畜牧兽医、农垦、渔业）厅（局、委）、市场监管局，国家食品安全风险评估中心: 根据《中华人民共和国食品安全法》、《中…...
阅读更多2023-02-21 -
预制菜写入中央文件，连锁餐饮新发展
2月13日发布的《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》（以下简称《意见》）中提到，提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业。
预制菜本就属于农产品加工业和食品工业范畴，一边链接着种植业、养殖业，另一边链接着餐饮业，与民生紧密相关。此次《意见》的提出，也是明确了预制菜行业将会迎来更有序、健康的发展阶段。...
阅读更多2023-02-20 -
透视2023年餐饮市场韧性：多家企业迎来“开门红” 行业融资能否重回巅峰？
2023年，随着全国各地助企纾困和促消费政策不断落地，多家餐饮门店的客流大幅增长。...
阅读更多2023-02-20 -
响应质量强国号召，锅圈力争打造社区餐饮赛道“中国品牌”
近日，中共中央、国务院印发了《质量强国建设纲要》（以下简称：《纲要》），强调“建设质量强国是推动高质量发展、促进我国经济由大向强转变的重要举措，是满足人民美好生活需要的重要途径。”...
阅读更多2023-02-20 -
响应质量强国号召，锅圈力争打造社区餐饮赛道“中国品牌”
近日，中共中央、国务院印发了《质量强国建设纲要》（以下简称：《纲要》），强调“建设质量强国是推动高质量发展、促进我国经济由大向强转变的重要举措，是满足人民美好生活需要的重要途径。”...
阅读更多2023-02-20 -
湖南省政协委员颜卫彬：做强大食品产业，湖南可在三领域实现突破
以现代化为牵引推动产业升级，以优质化为重点推动价值升级，以市场化为引领推动供给升级。
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阅读更多2023-02-20 -
创新引领餐饮新“食”尚
不绝于耳的排队叫号声、实时刷新的订单提示音……随着新冠疫情防控政策不断优化调整，经历春节假期的“开门红”后，餐饮市场持续火热，强劲复苏。餐饮业各经营主体也积极思变，通过复合式经营、数智化赋能等创新模式，改善消费条件，创新消费场景，以节造市寻求突破，满足消费者多样化的消费需求。...
阅读更多2023-02-18 -
中行乐陵支行：金融助力食品工业经济高质量发展
该企业是一家专业从事烘焙食品、原辅料研发、生产、销售于一体的综合性企业，因看中乐陵市独特的区位优势和食品产业发展政策，最终选址落户乐陵。该企业从事烘焙馅料加工超过二十年，多年来订单充足，销售收入逐年增长，具备较强的盈利能力及营运能力。企业总规划用地约43亩，建设期一年，目前已完成部分车间、办公楼等建筑主体建设，项目总投资约10349万元。...
阅读更多2023-02-18 -
工信部2022年食品工业“三品”专项行动典型成果出炉圣牧有机鲜奶上榜
记者2月16日从市工信局获悉，工信部2022年食品工业“三品”专项行动典型成果出炉，我市圣牧有机鲜奶上榜。...
阅读更多2023-02-18 -
中国食品工业杂志社、纳食科技主办饮力向上健康中国公益活动正式启动
2月17日下午,由中国食品工业杂志社、纳食科技主办2023健康饮品新趋势研讨会暨饮力向上健康中国公益活动启动仪式在京圆满举办。中国食品工业杂志社执行社长、中国食品工业协会经销商工作委员会秘书长李葆华,纳食科技董事长兼CEO、中国食品工业协会经销商工作委员会副会长李研,中国食品工业协会经销商工作委员会主任高金争,里斯战略定位咨询CMO陈颖,艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅,北京精锐纵横营销顾问有限公司董事长王海鹰,大渔品牌营销策划创始人张超以及全国各地优势食品企业和经销商代表参与本次主题研讨。...
阅读更多2023-02-18
