四川内江：全力建设甜味食品产业

日前，四川轻化工大学生物工程学院院长赵志峰、四川大学植物基健康食品研究中心主任贾利蓉分别来到四川省内江市市中区，现场调研市中区甜味食品产业发展历史及现状情况，并与区政府主要领导座谈，围绕建立蔗糖创意工坊、蔗糖孵化园和打造甜味特色产品等进行深入交流，为市中区发展甜味食品产业提出了切实可行的宝贵建议。"政校企"携手推动市中区百亿元甜味食品产业园建设，实现多方互利共赢。
下一步，四川省内江市市中区将持续深挖糖业历史文化，大力发展"甜味+"食品产业，打造具有甜城代表性的特色产品。深入实施"三个一批"甜蜜工程，不断延伸"甜味+"产业链条，着力培塑"甜味+"食品产业集群。研发一批"甜味"产品，不断深化校地合作，深度开发以甘蔗、柑橘、柠檬等特色水果为原料的速食、饮品、酵素、木糖等"甜蜜产品"。培育一批"甜味"龙头企业，保护传承内江蜜饯制作技艺，支持红糖、蜜饯、果脯等传统手工作坊转型为现代企业；在食品产业园建设"甜味"产业园区，引进培育一批休闲食品、功能饮料、水果精深加工等甜品相关企业，实现"甜蜜产业集群"发展。打造一批"甜味"品牌，鼓励引导"甜味+"产品进行"三品一标"认证，培育打造区域公用品牌，通过品牌带动产业规范化发展、标准化生产、产业化经营，着力提升产品竞争优势。参与内江糖食节、内江糖业文化节等活动，主动扛起内江打造"中国甜食之都"的应有责任。
转自：内江新闻网
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